Single Food Additives

Malic Acid & Derivatives

กรดมาลิกและอนุพันธ์ของกรดมาลิก ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในเครื่องดื่ม ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม และอาหารหลากหลายประเภท เพื่อช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด เสริมรสชาติ และคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้น

DL-Malic Acid

ความบริสุทธิ์สูง ละลายน้ำได้ดี พร้อมคุณสมบัติที่เหมาะสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร

Sodium DL-Malate

ช่วยควบคุมสมดุลความเป็นกรดและรสชาติ พร้อมคุณสมบัติในการเป็นบัฟเฟอร์ที่มีประสิทธิภาพ

Citric Acid & Derivatives

กรดซิตริกและอนุพันธ์ของกรดซิตริก(กรดมะนาว) นิยมใช้ในเครื่องดื่ม ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์นม และอาหารหลากหลายประเภท เพื่อช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด เสริมรสชาติ และคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระหว่างการจัดเก็บ

Citric Acid Anhydrous

กรดซิตริก ชนิดที่ปราศจากโมเลกุลของน้ำ ไม่มีกลิ่น ให้รสเปรี้ยวจัด ละลายน้ำได้ดี นิยมใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว ปรับค่า pH และเป็นสารกันบูดในอุตสาหกรรมต่างๆ

Citric Acid Monohydrate

กรดซิตริก ละลายน้ำได้ดีเยี่ยม ให้รสเปรี้ยวแหลม โดยต่างจากแบบ Anhydrous ตรงที่มีความชื้นมากกว่า 1 โมเลกุลในโมเลกุลผลึก นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อปรับความเปรี้ยวและเป็นสารกันเสีย

Potassium Citrate

ช่วยปรับสมดุลรสชาติและควบคุมความเป็นกรด พร้อมคุณสมบัติในการเป็นบัฟเฟอร์ที่มีประสิทธิภาพ

Trisodium Citrate

ช่วยควบคุมระดับความเป็นกรด ปรับสมดุลค่า pH รักษาความสดใหม่ และป้องกันการแยกตัวและเสริมความคงตัวของส่วนผสมในผลิตภัณฑ์สำหรับกระบวนการผลิต

Diammonium Citrate

สารช่วยควบคุมค่า pH และเสริมความสมดุลของสูตรผลิตภัณฑ์ในงานอุตสาหกรรมอาหาร

L-Tartaric Acid & Derivatives

กรดแอล-ทาร์ทาริกและอนุพันธ์ ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และเภสัชกรรม เพื่อช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด เสริมรสชาติ และเพิ่มความคงตัวให้กับผลิตภัณฑ์

L-Tartaric Acid

กรดแอล-ทาร์ทาริกความบริสุทธิ์สูง ที่พบได้ตามธรรมชาติ นิยมใช้เป็นสารปรับความเป็นกรดในอาหารและเครื่องดื่ม เพิ่มรสชาติในน้ำผลไม้ ไวน์ และเครื่องดื่มอัดลมและช่วยให้แยมเซ็ตตัวและช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวในลูกกวาด

Potassium Hydrogen L-Tartrate

โพแทสเซียมไบทาร์เทรต (Potassium bitartrate) หรือ ครีมทาร์ทาร์ (Cream of Tartar) ช่วยเสริมความคงตัวของผลิตภัณฑ์ พร้อมคุณสมบัติในการปรับเนื้อสัมผัสและรักษาสมดุลของสูตร

Sodium L-Tartrate

ช่วยปรับสมดุลรสชาติและรองรับการใช้งานด้านการถนอมอาหารในหลากหลายผลิตภัณฑ์ มีบทบาทหลักเป็นสารช่วยให้คงตัว สารอิมัลซิไฟเออร์ และสารยึดเกาะ ในอาหารต่างๆ เช่น เยลลี่ มาการีน และปลอกไส้กรอก

Potassium Sodium L-Tartrate

ช่วยควบคุมระดับความเป็นกรด เหมาะสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมไวน์และอาหารหลากหลายประเภท

Lactic Acid & Derivatives

กรดแลกติกและอนุพันธ์ ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และเภสัชภัณฑ์ เพื่อช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด เสริมรสชาติ และคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ระหว่างการจัดเก็บ

L-Lactic Acid

กรดแอล-แลกติกความบริสุทธิ์สูง ที่พบได้ตามธรรมชาติ นิยมใช้เป็นสารปรับความเป็นกรด เพิ่มรสเปรี้ยว และยับยั้งแบคทีเรีย ช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

Sodium L-Lactate

สารควบคุมความเป็นกรดช่วยยืดอายุการเก็บรักษา และช่วยกักเก็บความชื้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมเสริมความกลมกล่อมและความคงตัวของรสชาติ

Calcium L-Lactate

เป็นแหล่งของแคลเซียมที่เหมาะสำหรับการเสริมคุณค่าทางอาหาร พร้อมช่วยปรับเนื้อสัมผัสและความคงตัวของผลิตภัณฑ์

Gluconic Acid & Derivatives

กรดกลูโคนิกและอนุพันธ์ ถูกนำไปใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด และเภสัชภัณฑ์ เพื่อช่วยปรับสมดุลความเป็นกรด เสริมความคงตัว และรองรับการใช้งานด้านการถนอมผลิตภัณฑ์

Glucono Delta Lactone (GDL)

วัตถุเจือปนอาหารคุณภาพสูง ที่นิยมใช้เป็นสารปรับความเป็นกรด ช่วยในการเกิดเจลและคงคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร นิยมใช้เป็นสารช่วยจับตัวในเต้าหู้ให้มีเนื้อเนียนละเอียด ช่วยเร่งการเกิดสีและถนอมอาหารในไส้กรอก ควบคุมและยับยั้งการตกตะกอนในชีสและโยเกิร์ต หรือให้รสเปรี้ยวอ่อนๆ ละมุนลิ้นในน้ำผลไม้ ไวน์ และเบเกอรี่

Sodium D-Gluconate

เป็นสารที่ให้รสชาติ และควบคุมคุณภาพอาหาร และเป็นสารคีเลตที่มีประสิทธิภาพ ช่วยเสริมความคงตัวและรองรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารและเภสัชภัณฑ์

Calcium D-Gluconate

แหล่งของแคลเซียมที่นิยมใช้ในการเสริมคุณค่าทางอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

Copper D-Gluconate

แหล่งของทองแดงสำหรับการเสริมคุณค่าทางอาหารและการพัฒนาผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

Potassium D-Gluconate

ช่วยเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมในผลิตภัณฑ์อาหาร พร้อมรองรับการเสริมแร่ธาตุในสูตรต่าง ๆ

Zinc D-Gluconate

แหล่งของสังกะสีที่เหมาะสำหรับการเสริมคุณค่าทางอาหารและสนับสนุนการดูแลสุขภาพ

Ascorbic Acid & Isoascorbic acid

กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) และกรดไอโซแอสคอร์บิก ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และเภสัชภัณฑ์ ด้วยคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยคงสี รักษาความสดใหม่ และเสริมคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

L-Ascorbic Acid

กรดแอล-แอสคอร์บิกความบริสุทธิ์สูง ช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชัน พร้อมเสริมความสดใหม่และคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร

Erythorbic Acid

สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยคงสี กลิ่น และรสชาติของผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการผลิตและการจัดเก็บ

Sodium L-Ascorbate

วิตามินซีในรูปแบบที่มีความเสถียรสูง ทำให้คงสภาพได้ดีเหมาะสำหรับการถนอมอาหารและการเสริมคุณค่าทางโภชนาการ

Sodium Erythorbate

สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยรักษาสีและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ พร้อมรองรับการใช้งานในกระบวนการแปรรูปอาหาร นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อคงคุณภาพ ยืดอายุการเก็บรักษา

Amino Acids

กรดอะมิโนเป็นสารประกอบสำคัญที่ถูกนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม เภสัชภัณฑ์ และเครื่องสำอาง โดยมีบทบาทในการเสริมคุณค่าทางโภชนาการ ปรับปรุงรสชาติ และสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในหลากหลายรูปแบบ

Glycine

กรดอะมิโนที่นิยมใช้เพื่อช่วยปรับสมดุลรสชาติ ใช้เป็นสารเพิ่มรสชาติความหวาน ปรับรสชาติ ควบคุมค่า pH และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์พร้อมรองรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารและเภสัชภัณฑ์

DL-Alanine

กรดอะมิโนที่ช่วยเสริมรสชาติและเพิ่มความกลมกล่อม ใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อปรับปรุงรสชาติ เพิ่มความกลมกล่อม และมักใช้ผสานกับสารให้ความหวานอื่นๆ เพื่อลดรสขม มีคุณสมบัติช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์บางชนิด จึงช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารได้ เหมาะสำหรับการใช้งานในวัตถุเจือปนอาหารและอาหารสัตว์

Other products

ส่วนผสมและสารประกอบหลากหลายชนิดที่ใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น อาหาร เครื่องดื่ม เภสัชภัณฑ์ เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีหน้าที่หลากหลาย เช่น ช่วยเพิ่มรสชาติ รักษาความสดใหม่ ปรับปรุงเนื้อสัมผัส และให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยความหลากหลายในการใช้งาน จึงทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความสำคัญต่อการผลิตและพัฒนาสินค้าอุปโภคบริโภคจำนวนมาก

Succinic Acid

กรดซัคซินิกความบริสุทธิ์สูง ที่พบได้ตามธรรมชาติ นิยมใช้เป็นวัตถุแต่งกลิ่นและรส และเป็นตัวปรับค่า pHใช้เพื่อช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดและเสริมรสชาติของผลิตภัณฑ์

Disodium Succinate

ช่วยเสริมความกลมกล่อมของรสชาติ พร้อมคุณสมบัติในการรักษาความสมดุลและความคงตัวของสูตร ทำหน้าที่เป็นบัฟเฟอร์ควบคุมระดับ pH ในผลิตภัณฑ์อาหาร และช่วยต้านอนุมูลอิสระ รักษาคุณภาพและรสชาติของอาหารไม่ให้เสื่อมสภาพเร็ว เช่น ซุปกึ่งสำเร็จรูป, เครื่องปรุงรส, อาหารทะเลแปรรูป, สาหร่ายปรุงรส และขนมขบเคี้ยว

Fumaric Acid

กรดฟูมาริกความบริสุทธิ์สูง เหมาะสำหรับการใช้งานเป็นสารปรับความเป็นกรดเพิ่มความเปรี้ยวในเครื่องดื่ม ขนมหวาน ผงฟู และอาหารสัตว์ ให้รสเปรี้ยวนานกว่ากรดชนิดอื่น และช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

Monosodium Fumarate

ช่วยควบคุมระดับความเป็นกรด พร้อมเสริมรสชาติในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายประเภท นิยมใช้ในน้ำผลไม้, ขนมหวานเบเกอรี่ ขนมปัง เค้ก, เจลลี่, แยม และเครื่องดื่มสำเร็จรูป มีสารช่วยแอนตี้ออกซิแดนท์ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของอาหาร

Sodium Acetate Anhydrous

ช่วยควบคุมค่า pH และรองรับการใช้งานด้านการถนอมอาหารและกระบวนการแปรรูป นิยมใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารเพื่อแต่งรสเปรี้ยวและถนอมอาหาร โดยไม่ทำให้ขนมเปียกชื้น และยังทำหน้าที่เป็นสารบัฟเฟอร์ควบคุมกรด-ด่าง ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

Potassium Sorbate

สารกันเสียที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เพื่อคงคุณภาพและช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์ที่มีภาวะเป็นกรดเล็กน้อย เช่น ไวน์, ชีส, โยเกิร์ต, แยม, ซอส, น้ำผลไม้ และขนมอบ โดยไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือกลิ่นของอาหาร
ไซต์นี้ลงทะเบียนกับ wpml.org ในฐานะไซต์พัฒนา สลับไปยังไซต์การผลิตโดยใช้รหัส remove this banner.